Tortenguss Rot - Nappage Rouge En ajoutant du jus de fruit ou de l'eau, le glaçage rouge à gâteau de Dr Oetker est un glaçage pour tous les gâteaux aux fruits. Il rend les gâteaux aux fruits particulièrement attrayants. Il est facile à préparer, sûr de réussite et indéformable. Le contenu du sachet est suffisant pour 250 ml de liquide lorsque du sucre est ajouté.
Tortenguss Rot - Nappage Rouge
Préparation pour réaliser une gélatine rouge pour napper vos tartes aux fruits rouges
Vendu à l'unité
Ingrédients: Amidon, gélifiant (carraghénane E407), acidifiant (tartrate de potassium E336), affermissant (chlorure de potassium E508), colorant alimentaire concentré de carthame, colorant (carmin E120)
Préparation:
1. Mélangez 1 paquet de glaçage à gâteau avec 2 cuillères à soupe de sucre dans une petite casserole et remuez progressivement avec 250 ml d'eau froide ou de liquide* avec une cuillère à mélanger jusqu'à consistance lisse.
*Si vous utilisez du liquide de conserve pour les abricots, les pêches ou les prunes, ajoutez 3 cuillères à soupe supplémentaires de liquide. Pour les cerises, veuillez mélanger le liquide de conserve et l'eau à parts égales.
2. Portez le liquide à ébullition en remuant et portez brièvement à ébullition en remuant constamment. Étalez immédiatement le glaçage uniformément avec une cuillère à soupe à partir du centre et laissez prendre.
