Backmischung für Karotten Ingwer Kuchen mit Ingwer Glasur Préparation pour Gâteau Carotte Gingembre avec Glaçage au Gingembre Qu'il se nomme Gâteaux aux Carottes pour nous, Rüblitorte pour nos voisins suisses ou Carrot Cake pour les Américains, ce gâteau original est d'une jutosité incomparable. Il ne peut pas sécher, les carottes incorporées apportant suffisamment d'humidité. Il est très populaire à la période de Pâques. L 'ajout de gingembre dans le gâteau et le glaçage, en fait une véritable découverte gustative. Pré-commande: cet article est disponible en précommande avec un délai de livraison de 10 à 15 jours ouvrés.
Backmischung Karotten Ingwer Kuchen - Préparation pour Gâteau aux Carottes et Gingembre
Vendu à l'unité
Ingrédients: Mélange pour pâte : Farine de blé, sucre, amidon, farine de lin, levure chimique (diphosphates acidifiants, agents levants carbonates de sodium), gingembre (1%), émulsifiants esters de polyglycérol d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras ; Épices pour pain d'épices, cannelle, sel de table. Mélange pour glaçage (21,5%) : sucre, lactose, amidon, gingembre (1,2%).
Allergènes: Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja et de fruits à coque.
Mode de préparation:
Température de préparation
Ingrédients à ajouter:
Pour la pâte : 2 œufs (taille M), 100 g de beurre mou ou de margarine, 100 ml de lait (1,5% de matière grasse) 1-2 carottes râpées (env. 100 g)
Pour le glaçage : 20 ml (2 c. à soupe) d'eau tiède ; un peu de graisse et de farine pour le moule
Préparation de la pâte et cuisson
Épluchez et râpez grossièrement la ou les carottes. Mettez le mélange pour pâte, la margarine molle ou le beurre, les œufs et le lait dans un bol et mélangez brièvement avec un batteur électrique à main au niveau le plus bas, puis mélangez au niveau le plus élevé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, environ 3 minutes. Incorporez les carottes râpées à la pâte
Cuisson: Beurrer et fariner un moule à cake (25 cm), y verser la pâte et lisser. Cuire le gâteau dans le four préchauffé sur la grille du milieu. Après environ 15 minutes de cuisson, coupez le gâteau dans le sens de la longueur au milieu sur environ 1 cm de profondeur. Avant de le démouler, vérifiez si le gâteau est cuit avec la pointe d'un couteau.
Après la cuisson, retirez le gâteau du moule et placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse. Mélangez le mélange de glaçage avec de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et étalez-le sur le gâteau à l'aide d'un couteau.
