Backmischung für Topfen Kuchen Russischer Art Préparation pour Gâteau au Fromage Blanc et Chocolat à la Russe Le gâteau au Fromage Blanc à la russe est la combinaison parfaite de gâteau au fromage et au chocolat. Une garniture crémeuse au fromage blanc entourée d'une croûte de streusel chocolatée. Le gâteau est très simple à préparer et vos proches l'apprécieront particulièrement lorsqu'il sortira du four. Mélangez simplement quelques cerises dans la garniture au fromage blanc, cela rend le gâteau encore plus juteux et la combinaison de cheesecake, de chocolat et de cerises est délicieuse ! Pré-commande: cet article est disponible en précommande avec un délai de livraison de 10 à 15 jours ouvrés.


6.30 
  • Marque: RUF
  • UGS: EA03PRRU14

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Backmischung Topfen Kuchen - Préparation pour Gâteau de Fromage Blanc au Chocolat Façon Russe


  • Préparation en poudre pour la réalisation d'un gâteau au fromage blanc et chocolat à la Russe
  • Contenu: 700g
  • Prix au kilo: 9.00€ 
  • Marque: RUF GmbH -  Oldenburger Straße 1 - D-49610 Quakenbrück 

Vendu à l'unité 



Ingrédients: Mélange pour pâte:  farine de blé, amidon (dont blé), sucre, cacao maigre en poudre (3,3 %), levure chimique (diphosphates acidifiants, agent levant hydrogénocarbonate de sodium), sel de table, arôme. Crème en poudre : sucre, amidon, arôme.

Allergènes: Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja et de fruits à coque.



Mode de préparation: 


Température de préparation

  • Chaleur voûte/sol : env. 175 °C
  • Air circulant : env. 150 °C
  • Temps de cuisson : environ 70 minutes


Ingrédients à ajouter: 

Pour les pépites : 175 g de beurre mou et 1 œuf (taille M)

Pour le remplissage:

  • 750 g de fromage blanc maigre
  • 3 œufs (taille M)
  • 250g de beurre
  • 100g de crème



Préparation de la pâte et cuisson

Mettez la préparation, le beurre ramolli et l'œuf dans un bol et mixez-les en crumbles à l'aide d'un batteur électrique à main (mélangeur à pâte). Disposez les 3/4 des pépites dans un moule à charnière (Ø 26 cm) recouvert de papier sulfurisé. Pressez les pépites sur le fond et l'anneau du moule de manière à créer un bord de 2 cm de hauteur. 

Cuisson: Faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement. Mettez la poudre de crème, le fromage blanc, les œufs, le beurre encore liquide et la crème dans un bol à mélanger. Mélanger avec un batteur électrique à main (batteur) jusqu'à consistance lisse. Versez la garniture dans le moule et étalez le reste des pépites sur le mélange de fromage blanc. Cuire le gâteau dans le four préchauffé sur la grille du milieu. 

Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 15 minutes. Utilisez un couteau pour retirer le gâteau du moule et placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.